A produção de açúcar e álcool é estratégica para as exportações e para o abastecimento do mercado interno. Mas, vem atravessando uma crise severa nos últimos anos, com o fechamento de muitas usinas e a perda de milhares de empregos. O Planeta Azul entrevistou José Pessoa de Queiroz Bisneto, um dos mais importantes usineiros do país para entender o que está acontecendo com o setor e as consequências para a economia brasileira.
